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Service
Bestellungen von norddeutschen Fischdelikatessen für Privates und Geschäftliches bitte telefonisch oder per Mail mit Sebastian individuell besprechen.
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Preise in Euro, inkl. MwSt. und aller Abgaben.
Nordische Tapas
Schrippe & Stippe
krosses Bäcker Brötchen | saisonal wechselnde Dip
€ 5,5
Sprotten & Salsa
6 Stk. heißgeräucherte Sprotten | mediterane Tomatensalsa | Bäcker Brötchen
€ 8,5
Brötchen mit...
Krabbensalat
Bäcker Brötchen | Krabbensalat | Salat
€ 13,00
Krabbe Pur
Bäcker Brötchen | Krabbe Pur | Salat
€ 16,00
Matjes
Bäcker Brötchen | Matjes Filet | Remoulade | Zwiebel | Gewürzgurke | Salat
€ 6,50
Matjes eingelegt in Öl & Rote Beete
Bäcker Brötchen | Matjes Filet | Remoulade | Zwiebel | Gewürzgurke | Salat
€ 7,50
Hering
Bäcker Brötchen | Hering Filet | Remoulade | Zwiebel | Gewürzgurke | Salat
€ 6,50
Fisch Dog
Bäcker Brötchen | heißes Fischwürstchen von Oberwasser | Krautsalat | Gurke
€ 9,50
Fisch Sucuk
Bäcker Brötchen | heißes Stuck von Oberwasser (würzige Fischwurst vom Grill) | Krautsalat | pikante Ezme Vinaigrette | Petersilie
€ 10,50
Garnele div Sorten
Bäcker Brötchen | Eismeergarnele | Mayonnaise | saisonal gewürzt | Salat
€ 8,50
Specials
Matjes Tartar
zartes rosa Matjes Filet | Gurke | Paprika | Ezme Vinaigrette | Zitronenabrieb | Bäcker Toast
€ 10,50
Lachsforellen Carpaccio
kaltgeräucherte Lachsforelle von Oberwasser | Grünkohlsalsa | gepickelte Williamsbirne | Zitronen- Chili-Creme | Zitrone
€ 15,50
Großer Fang
gemischte Platte mit verschiedenen Köstlichkeiten je nach Saison | Sprotte | Bäcker Brötchen
€ 17,00
Austern
je nach Verfügbarkeit
€ 4,50
Hausgemachte Salate - Feinkost 100g
Krabbe Pur
die norddeutsche Delikatesse
€ 16,00
Krabbensalat
der Klassiker verfeinert mit einer Pfeffer-Kresse-Sauce
€ 13,00
Matjessalat klassik
Apfel | Gurke | Zwiebel
€ 6,50
Matjessalat rot
Rote Beete | Apfel | Zwiebel
€ 6,50
Heringssalat
Bismarckhering saisonal abgeschmeckt
€ 6,50
Lachsforelle Oberwasser
kaltgeräuchert
€ 14,00
Matjes Filet klassik
deftig | salzig
€ 6,50
Matjes Filet eingelegt in Öl und rote Beete
großes Filet | zart & mild
€ 7,50
Fischwürstchen Oberwasser
Fischwürstchen mit 90% Forellenfilet | Dill | Senfkaviar von Oberwasser
€ 9,50
Cole Slaw
hausgemachter Krautsalat
€ 3,90
div. Salsas & Saucen
regional & saisonal wechselnde Dips, Salsas und Saucen passend zu unseren Fischgerichten
€ 3,90
Häppchen
Korean Cheese Sandwich
Bäcker Toast | Spicy Krautsalat | Hagebutte | Cheddar Käse
€ 8,50
Tun A Vegan
Bäcker Toast | hausgemachter vegan tuna spread aus Jackfruit und Kichererbsen | Pickels | Grünkohlsalsa (vegan)
€ 6,50
Nebenan
Sprotte
heißgeräuchert | deftig | klassisch
€ 1,00
Rollmops
direkt vom Bremerhaven
€ 2,00
Brötchen
frisches Bäckerbrötchen
€ 1,50
Sweet Special
Franzbrötchen
NUR FR-SA | das Hamburger Original | Zimtplunder frisch vom Bäcker
€ 4,50
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